Going2China · 地方滋味
从清晨的第一碗热汤,到夜色里的滚烫红油,沿着长江读懂六座城的日常滋味。
六座城 · 六种滋味
在码头与果园之间,吃一口清晨的酥脆与秋日的甜。
屈原故里的粽子是尖角四棱,里面藏一颗红枣,端午前家家都在包。
黄豆连渣带浆一起煮,是武陵山区最家常的一碗,配腌菜能吃一冬天。
夔门的风把山货送下坡,也把一锅慢炖留在老城。
江鱼遇上炭火,清凉的凉粉接住峡谷夏日的余温。
一碗面的功夫全在佐料,面是配角。重庆人早晨的二两,从调碗开始。
回家自己做一次。